Verkostungsnotiz:
Sicht: Kirschrote Farbe, intensiv und mit hoher Schicht
Nase: Aromen von schwarzen Früchten mit würzigen, balsamischen und komplexen Noten
Mund: Er ist ausgewogen, kraftvoll mit guter Säure, fleischig und samtig.
Produktion und Alterung:
Dominio de Valdepusa Syrah wird aus einem der ältesten Syrah-Weinberge Spaniens hergestellt. Die Ernte erfolgt manuell, gefolgt vom Abbeeren und Fassen, wobei eine verlängerte Mazeration von bis zu 5 Wochen durchgeführt wird. Abschließend vervollständigt er seine Reifung für 12 bis 15 Monate in französischen Eichenfässern mit unterschiedlichen Verwendungszwecken.
Kuriositäten:
Das Haupthaus und das Weingut des Dominio de Valdepusa befinden sich in historischen Gebäuden aus dem 18. Jahrhundert. Das alte Casa de Labor, das heute als Besucherzentrum dient.
Eigenschaften
- Weintyp
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Rotwein
- Weinstil
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Rot - Kraftvoll und kräftig
- Rebsorten
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Syrah
- Art des Wein Alterung
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Crianza
- Alkoholgehalt
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14.5%
- Trinktemperatur
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16
- Jahrgang
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2019
- Vorstellung
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1 Flasche
- AporVino Punkte
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92
Kombinieren
- Paarung
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Schinken und Würstchen,
Gegrilltes Fleisch,
Wildfleisch,
Ente,
Rotes Fleisch,
Gebratenes Fleisch