La Mimbrera Coupage Tradicional 2019
- La Mimbrera Coupage Tradicional ist ein Wein, der aus Trauben der ersten Weinbergsparzelle hergestellt wird, die das Weingut in der Stadt Ábalos gekauft hat: La Mimbrera.
- La Mimbrera befindet sich in der Gegend von El Hoyo, in einer sehr mediterranen Umgebung, die dem Wein einen einzigartigen Charakter verleiht.
- Hergestellt aus einer ausgezeichneten Mischung aus Tempranillo (75%), Garnacha (20%) und Viura (5%) und 18 Monate in französischer Eiche gereift.
- Ein eleganter, frischer und charmanter Wein.
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VERKOSTUNGSNOTIZEN
- Aussehen: Tiefe, dunkle Farbe.
- Nase: Aromen von schwarzen Früchten, Kräutern und Gewürzen.
- Geschmack: Elegant, frisch und seidig.
AUSARBEITUNG
Mischung aus Tempranillo (75%), Grenache (20%) und Viura (5%).
Trauben aus der Parzelle La Mimbrera, mit lehmig-kalkhaltigem Boden.
18 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern gereift.
KURIOSITÄTEN
La Mimbrera wird von Bodegas Exopto hergestellt, deren Motivation es ist, verschiedene Weine im historischen Rioja-Kontext zu produzieren: Weine mit mehr Farbe und Frische, besserem Ausdruck der Frucht und feinerer Anpassung der Eiche.
Alle Weine, die bei Bodegas Exopto hergestellt werden, sind Cuvées aus den drei wichtigsten Rebsorten von La Rioja. Je nach Art des Weins wird Grenache wegen seiner Frucht, Graciano wegen seiner Frische oder Tempranillo wegen seiner Struktur verwendet.
Bodegas Exopto, in Laguardia gelegen, ist das perfekte Zeugnis für ein komplexes Gleichgewicht zwischen Moderne und Tradition: Die verschiedenen Parzellen der Weinberge sind zwischen 30 und 90 Jahre alt und die Tanks des Kellers bestehen aus Eiche oder Beton, sehr traditionelle und edle Materialien, die es dem Wein ermöglichen, sich auszudrücken und eine große Komplexität von Aromen und Geschmacksrichtungen zu entwickeln.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Rebsorten
- Tempranillo, Garnacha negra, Viura
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Trinktemperatur
- 16
- Jahrgang
- 2019
Kombinieren
- Paarung
- Fleisch, Schinken und Würstchen, Regionale Küche
