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VERKOSTUNGSNOTIZEN
AUSARBEITUNG
Bezeichnung: A.O.C. Tartegnin.
Hergestellt aus 100% Pinot Noir.
Manuelle Ernte.
Reifung für 6 Monate in Edelstahltanks.
KURIOSITÄTEN
Mont-le-Vieux Oeil de Pedrix Rosé ist ein Wein, der in der Schweiz hergestellt wird. Seine Geschichte reicht bis ins Mittelalter in der französischen Region Champagne zurück und von dort aus verbreitete er sich in den Kanton Neuenburg in der Schweiz, wo er zum beliebtesten trockenen Rosé aus Pinot Noir wurde.
Der Name "Oeil de perdrix" bedeutet auf Französisch "Rebhuhauge", eine Anspielung auf die blassrosa Farbe des Auges eines sterbenden Rebhuhns.