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VERKOSTUNGSNOTIZEN
AUSARBEITUNG
100% Merlot-Sorte.
Von Hand geerntet in kleinen Kisten.
Die Gärung erfolgt durch Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern.
12 Monate in Edelstahl und französischer Eiche gereift.
Anschließend bleibt der Wein weitere 9 Monate in der Flasche.
KURIOSITÄTEN
Nach dem Krieg erwarb Livio Felluga, der Patriarch der Familie und Besitzer des Weinguts, die ersten Hektar Weinberge in Rosazzo, das heute eines der besten Weinbaugebiete ist.
Derzeit erstreckt sich das Anwesen von Livio Falliga über mehr als 160 Hektar Hügel in den Provinzen Collio und Colli Orientali im Friaul, von denen 155 Hektar mit Weinbergen bepflanzt sind.