Dido 'La Universal' 2010
Von dunklen kirschrote Farbe mit kastanienbraunen trimmen. Sauber und hell. Lagrima in Ordnung. In ersten intensiven Aromen von Mineralien und Balsamico Nase. Wie öffnet sich mit pflanzlichen Noten mit dem Altern Noten geben viel reifer und Lakritze Früchte aus. In den Mund, kraftvollen und breiten Eingang. Schritt durch den Mund sehr frisch und lecker, mit vielen schwarzen Früchten. Gerbstoffe vorhanden. Gut ausgewogen.
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Langer Abgang mit einem Nachgeschmack mit einem Hauch von Kakao und leichten Noten von Elternschaft.
Entwicklung und Altern
Die Gärung mit Hefe nicht in Bezug auf die Expression eines jeden Terroirs zu halten ausgewählt. 40% ruht in Zementtanks und 60% in Französisch Eichenfässern für 9 Monate.
Alterung: 9 Monate in Eichenfässern Französisch.
Entwicklung und Altern
Die Gärung mit Hefe nicht in Bezug auf die Expression eines jeden Terroirs zu halten ausgewählt. 40% ruht in Zementtanks und 60% in Französisch Eichenfässern für 9 Monate.
Alterung: 9 Monate in Eichenfässern Französisch.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Rebsorten
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 14.0%
- Trinktemperatur
- 14
- Jahrgang
- 2010
- Vorstellung
- 1 Flasche
Kombinieren
- Paarung
- Käse, Reisgerichte, Fische, Rotes Fleisch
