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Verkostungsnotiz:
Sicht: Strohgelb, blass und suggestiv
Nase: Zitrusnoten mit Blumen und weißen Früchten sowie Röstnoten und Trüffeln.
Mund: Er ist langanhaltend und cremig und verdient einen sorgfältigen Genuss.
Produktion und Alterung:
Weißwein, der zu 100 % aus Viura-Trauben hergestellt wird. Kraftvoll, cremig und voluminös gleicht er Frische und Reife harmonisch und elegant aus. Der gewonnene Most wird in amerikanischen Eichenfässern mit einer sehr sanften und langanhaltenden Röstung vergoren. Nach der malolaktischen Gärung in Fässern und der Zusammenstellung der verschiedenen Weine entsteht der Wein.
Kuriositäten:
Azpilicueta wurde 1881 in einem kleinen Weinberg in Fuenmayor in La Rioja geboren. Ihr Gründer war ein Pionier und einer der bedeutendsten Menschen in der Geschichte des Weins, Félix Azpilicueta Martínez. Das ist der Ursprung des Weinguts. Und es ist keine Kleinigkeit.