Notatki smakowe:
- Przedstawia intensywny fioletowy kolor kardynalny, z niebieskimi ozdobami, które pokazują jego młodość. Zamknięta warstwa typowa dla winogron Tinto Fino, gęsta i obfita łza.
- Aromaty kwiatów i świeżych owoców wypełniają nasze zmysły, później pojawiają się odcienie wanilii, kakao, pieczonej, nowej skóry, które potwierdzają dobre połączenie drewna z winogronami. Tony drzewa sandałowego i przypraw, a także tytoniu i lukrecji pozostawiają przyjemne i trwałe wspomnienia.
- Wejście w ustach jest eleganckie, mięsiste, wypełniające podniebienie świeżością. Postęp jest potężny i złożony i pozostawia nas z długim, intensywnym posmakiem bardzo dojrzałych winogron i okrągłych, szlachetnych tanin.
Jest to, w skrócie, poważne i złożone wino, które jest obecnie przedstawiane, ale które ma przed sobą długie życie.
Opracowanie i starzeniePochodzące z działki o powierzchni 6 hektarów tempranillo lub delikatnej czerwieni, szczepione żółtkami naszych Picón uzyskuje się wyjątkowe winogrona o maksymalnej wydajności z hektara 4.000 kg, osiągając wysokie stężenie aromatów, koloru i szlachetnych garbników. Po wyczerpującym monitorowaniu tej działki, postanowiono zebrać i produkować niezależnie od innych win w winnicy.
Odmiana 100% Tinto Fino.
Starzenie: 22 miesiące w beczkach z francuskiego dębu.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Styl Wina
-
Czerwone - Mocne
- Rodzaj Winogron
-
Tempranillo
- Rodzaj Starzenia
-
Con crianza
- Zawartość Alkoholu
-
14.0%
- Temperatura Podawania
-
16
- Rocznik
-
2019
Nagrody i Wyróżnienia
- Nagrody i poprzednie oceny
-
90 Parker (2014)
- Punkty AporVino
-
97
Do łączenia z
- Łączenie
-
Kuchnia regionalna,
Mięso czerwone,
Mięso grilowane,
Dziczyzna,
Jagnięcina,
Mięso grilowane,
Wołowina duszona