Bosque de Matasnos Edición Limitada 2019

NOTA DE CATA

• Vista: Color rojo picota con reflejo amoratado.
• Nariz: Aromas de fruta roja y negra madura acompañados de notas que van evolucionando desde los torrefactos, nuez, vainilla y el tofe hasta los toques ahumados y un elegante fondo de rosa roja.
• Boca: Taninos finos y suaves. Primera instancia de fruta y guinda licorosa seguida de maderas de primera calidad, una estampa en la que apreciamos notas de nuez moscada, grafito y chocolate negro. Postgusto mineral y final largo y persistente.
  

ELABORACIÓN

Variedades: 95% Tempranillo, 5% Merlot.
Fermentación con levaduras autóctonas.
La bodega cuenta con uno de los parques de barricas más ambiciosos de la Ribera del Duero y se seleccionan personalmente las maderas buscando el mejor “terroir” para obtener la mayor expresión de cada suelo y variedad.
Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros.

CURIOSIDADES

Bosque de Matasnos es una bodega situada en Peñaranda de Duero, una ubicación privilegiada de viñedos de altura con una naturaleza inigualable, junto al bosque del mismo nombre, fuente continua de recursos naturales.