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Farbe: Rot intensiv, dunkel und tief
Aroma: Köstliche Aromen von Früchten. reifen Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, Schokolade mit Kaffee und Röstnoten.
Geschmack: Noten von schwarzen Pflaumen und Gewürze, großzügig von klassischen amerikanischen Eichen umrahmt mit einer glatten und gute Struktur im Mund ..
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br & gt; Accompanies: Perfekt für Winter pikante Eintöpfe oder Fleisch vom Grill im Sommer
Trauben: "Carmenère"
Dieser verschwand ihren Ursprungsort Stamm - Medoc nördlich von Bordeaux - nach der Reblausplage, in Chile in den späten zwanzigsten Jahrhunderts wieder auftaucht. Casillero del Diablo in diesem Stamm entwickelt alle seine Weichheit und Zartheit. Intensive Farbe, weichen Tanninen und rund, mit attraktiven Aromen von Johannisbeeren und Schokolade, machen es ideal reifen Käse.
Ausbau: 8 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche.