Barón de Ley Reserva 2014 [x6]

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  • Baron de Ley Reserva: Obst und Komplexität Die Reserve Siglo XXI
  • Ein Weingut inspiriert Bild und Gleichnis "Châteaux" von Medoc, alle Bedingungen zusammenbringt, die machen ein Wein ein Kunstwerk .
  • Wine Advocate: Ein subtiler und harmonischer Wein, sehr gut mit Eiche Alterung integriert. Kompakt, gut ausgewogen, frisch und schmackhaft.

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Mehr Infos über Weine rotwein Barón de Ley Reserva 2014 [x6] - weine kaufen doca rioja

Verkostung:

  • Farbe: Attraktiv rot Rubi mit mittel-hoch.
  • Nase: überraschend von seinem starken Fruchtcharakter, insbesondere Montag mit Erinnerungen an seiner edlen Erziehung: Spuren von Kokosnuss, Toffee und suggestiv Noten von Garrigue.
  • Boca: mächtig, und übergeben Sie einen leutseligen Sinn des Volumens und die Glätte entwickelt zu einem langen Abgang führt, wo Nerven und Frische mit seiner optimalen Säure wieder einen Nachgeschmack mit einem Hauch von roten Früchten und niedrigen Berg bringen.

Entwicklung und Altern

Hergestellt meist aus Trauben Tempranillo, aber auch sie enthält 15% 5% Maturana Graziano und , Von den Weinbergen in Mendavia (Rioja Baja).

Nach dem manuellen Ernte kamen die Trauben in die Kellerei in einwandfreiem Zustand, vor der Umstellung auf Edelstahltanks entrappt werden. Die Fermentation wurde bei kontrollierten Temperatur 29-30 ° C, mit täglichem remontages und Cata von Mosten durchgeführt. Nach einer weiteren Mazeration wurde eine Woche, basierend auf sensorische Analyse, das Hauptkriterium der Arbeits von Baron de Ley, die optimalen Balance zwischen guter Extraktion von Farbe und Struktur, und die Rundheit der Tannine und Leutseligkeit gefunden.

Es hebt 20 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche und anschließend 24 Monate in der Flasche bis er zum Verzehr seiner ganzen Fülle. Dieser Wein wurde auf jede Art von gefiltertem nicht ausgesetzt oder stabilisiert, so kann natürlich vorkommenden Sediment.

Kuriositäten

Ein Traum wird wahr, Baron de Ley Es ist ein Wein konzipiert und im Jahr 1985 von einer kleinen Gruppe von renommiert Fachleuten in Rioja gegründet, die ein Projekt zu diesem Zeitpunkt erstellen entscheiden, nur in der DOCa Rioja ; ein Winzer inspiriert Bild und Gleichnis "Châteaux" von Medoc alle Bedingungen zusammenzubringen, die machen ein Wein ein Kunstwerk . A Bodega für die Verarbeitung Reservierungen und Gran Reservas ausgezeichnete Qualität Die Einbeziehung der modernsten Technologien.

Der Hof umfasst auch Benediktinerkloster des sechzehnten Jahrhunderts Welches ist heute Sitz des Baron de Ley und ideal für historische und kulturelle Veranstaltungen Rahmen, den Komplex mit dem Bau der Weinkellerei in der zweiten Hälfte der 80er Jahre abgeschlossen.

Eigenschaften

Weintyp
Rotwein
Weinstil
Rot - Körper und Würze
Rebsorten
Tempranillo, Maturana, Graciano
Art des Wein Alterung
Reserva
Alkoholgehalt
13.5%
Trinktemperatur
16
Jahrgang
2014
Vorstellung
6 Flaschen

Bewertungen und auszeichnungen

Peñín Ratings
90

Kombinieren

Paarung
Schinken und Würstchen, Rotes Fleisch, Gedünstetes Fleisch, Regionale Küche, Fleisch, Gebratenes Fleisch, Wildfleisch

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