Im Mund strukturiert, süß und voller Frucht, streichelt wir den Gaumen und sättigt interessante Empfindungen. Seine ausgewogene Säure erfrischt seine endgültige Länge und lädt uns ein, die Erfahrung zu wiederholen.
Ein ausgezeichneter Wein, der in den nächsten 10 Jahren verbessern wird.
Entwicklung und Altern
Geboren in der Vielfalt der besten Terroirs von O.D. Montsant. Es stützt sich auf ausgewählte Zahlungen Falset, Marca, El Molar, La Figuera und Darmos. Die Komplexität der alten Reben und sorgfältige Weinbereitung und Alterung skizzieren gerade diesen eleganten Wein.
Die Fermentation wird Ablagerungen von 50 hl gesteuert.
Sehr lange Mazeration mit häufigen Stoßen und Pump optimale Extraktion zu erreichen.
Die Alterung ist 12 Monate in Eichenfässern Französisch 500
Alterung: 12 Monate in Eichenfässern Französisch
Eigenschaften
- Weintyp
-
Rotwein
- Rebsorten
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Cabernet Sauvignon,
Syrah,
Merlot
- Art des Wein Alterung
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Con crianza
- Alkoholgehalt
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15.0%
- Trinktemperatur
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16
- Jahrgang
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2007
- Vorstellung
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1 Flasche
Bewertungen und auszeichnungen
- Robert Parker
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100
- Peñín
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91
- Peñin Preis-Leistungs-Verhältnis
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3
- Preise und bisherige Bewertungen
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91 Peñín-Führerpunkte,
Jahrgang 2003: 92 Pkt. - 2004 Jahrgang: 91 Pkt. Jahrgang 2005: 91 Pkt. Jahrgang 2006 und 2007: 90 Pkt.,
91 Punkte Stephen Tanzer