Venta La Ossa 2012
La Bodega
Es befindet sich auf landwirtschaftliche Eigenschaft namens Finca La Solana, Begriff der Vererbung (Ciudad Real), ist Bodega Venta La Ossa ein junges Projekt, das von der Wein mit dem gleichen Namen gesichert, die viele bereits betrachten, mit nur drei Kulturen auf dem Markt, einer der die besten Kastilien-La Mancha Rotweine.
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Das Weingut, klein und handwerklichen Beruf, ist vollständig von Weinbergen, in den letzten zehn Jahren gepflanzt, wo das Verhalten der edlen Sorten wie Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot wird untersucht, und andere, neuere Anpassung wie Monastrell oder Graciano
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elaboración
Jobs Weinberg auf dem Hof laufen ebenbürtigen Überwachung und Steuerung von einer Reihe von alten Reben von Tempranillo, auch Cencibel an diesen Orten Manchego, mehr als hundert kleine Zahlungen befindet sich in der Nähe der Weinkellerei und auch in einigen genannt Punkte, "strategisch" für Qualität, Ost-Kanal.
So mit früheren Sorten und anderen langen Reifezyklus erreichten wir eine Steigerung der Ernte, eine Periode, in der die Pflege des Rohstoff exquisite sind. Es ist etwas, das nur denkbar, wenn wir die Größe "Boutique" Venta La Ossa, dessen Horizont Marketing nicht geht über die 100.000 Flaschen, eine ziemlich auffallende Dimension auf das Gebiet ihrer Implementierung in Betracht ziehen.
Vom Empfang der Trauben in Kisten, setzt Perfectionist Logik in allen nachfolgenden Manipulationen: die aufeinanderfolgenden Versuchen in Tabelle Cluster, weich mit vertikalen Presse, die raffinierte Fass gedrückt ...
Verkostung:
Cerise gut abgedeckt. cremige Noten, Kakao und reifen Früchten, gekreuzt würzig mit anderen Erinnerungen und eine unzweifelhafte Mineral Marke. Leistungsstarke, schmackhaft und lange, wohlgeformte Tannine und ein allgemeines Gefühl nicht ohne fre
Alterung: 12 Monate in Fässern
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Weinstil
- Rot - Körper und Würze
- Rebsorten
- Tempranillo
- Art des Wein Alterung
- Crianza
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Trinktemperatur
- 16
- Jahrgang
- 2012
- Vorstellung
- 1 Flasche
