Nuevo producto
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NOTA DE CATA
ELABORACIÓN
Variedad: 100% Mencía.
Vendimia manual en cajas de 15 Kg.
Maceración de 48 horas previas a la fermentación alcohólica.
Fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable.
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés de 500 litros.