Pintia 2019

En la célebre Denominación de Origen de Toro encontramos las Bodegas Pintia y su apreciado vino tinto Pintia. Se trata de uno de los vinos tinto de mayor reconocimiento de la denominación, y para demostrarte su calidad te hablamos de sus característica y su elaboración.

Vino Pintia

El vino Pintia es elaborado con uvas de la variedade Tinta de Toro, y es ideal para maridar con carnes rojas, platos de cuchara, cocina regional y setas.

Su proceso de elaboración es muy minucioso. Empieza con la vendimia, realizada manualmente en cajas de 12 kg de carga. Las uvas, una vez recogidas en la bodega, pasan por cámara de frío durante 12 h con el objetivo de preservar la intensidad y la potencia frutal. En este proceso se llevará a cabo una doble selección de uvas: en la primera selección se eliminan aquellos racimos que se hayan podido desvirtuar en el camino desde el viñedo, mientras que en la segunda se seleccionan las uvas defectuosas que se encuentren en racimos óptimos para ser retiradas. Se realiza una maceración  en frío durante 5 días antes de comenzar la fermentación, en los tinos de madera de roble.  Tras la fermentación maloláctica, la crianza tendrá lugar en barricas 70% francesas y 30% americanas durante 12 meses.

El vino Pintia es un tintos de color de gran intensidad y profundidad, con tonos rojo picota y ribetes cardenalicios. En nariz muestra una gran amplitud: es limpio, expresivo y elegante, de gran intensidad frutal arropada de una madera sutil y de gran calidad. En boca hace gala de su  gran estructura, la buena presencia tánica y un paso de boca muy amable que lo hace un vino fresco y persistente con algunos recuerdos florales en retronasal.

Bodegas Pintia

Las Bodegas Pintia inician su labor en el año 1995 con la incursión de la familia Álvarez en el mundo del vino, una realidad plasmada en la experiencia que buscaba ampliar sus horizontes. Estudian con detenimiento las posibles zonas donde implantar su nueva Bodegas hasta que acaban convencidos de que el Duero es el gran río vitivinícola de España y deciden que la nueva apuesta se centrara en la denominación de origen Toro, situada cien kilómetros río abajo.Se establecen en los páramos de San Román de Hornija, una zona de canto rodado formada por los depósitos del Duero desde tiempos inmemoriales.

Buscan elaborar unos vinos de gran calidad en los que se conserve la naturalidad frutal de la uva, de manera que todo el proceso de elaboración y crianza del vino se enfoca a preservarla y al mismo tiempo tratar de imprimirle la máxima elegancia posible en una región tan recia como Toro. Mientras tanto, la construcción de la bodega, iniciada en el año 2001, va tomando cuerpo y se culmina en 2006. Se trata de una bodega moderna y práctica en su concepción, en la que no falta ningún detalle para lograr la elaboración de vinos excelentes.

Con toda esta información es imposible resistirse a comprar Pintia para probar esos sabores y esa calidad que le confiere la D.O. de Toro. Un vino tinto que marcará la diferencia y del que ya no querrás prescindir en tu bodega. ¿Quieres comprar online este magnífico vino tinto Pintia? En AporVino puedes encontrarlo.  

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