Nuevo producto
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Nota de cata:
Color: A la vista es rojo rubí.
Nariz: Fresco, vibrante, con finas notas de frutas confitadas sobre un fondo balsámico, con un toque especiado, mentolado y suave toque de trufa.
Boca: Tiene buena estructura, es redondo y aporta taninos dulces, elegantes que han sido pulidos durante la crianza. Buen equilibrio entre el grado alcohólico y la acidez, que junto a los suaves taninos hace que sea un vino sedoso y muy agradable.
Elaboración:
Su elaboración es tradicional, aunque llama la atención la utilización de roble francés, americano y hasta ruso. 2009 fue una gran añada para el viñedo riojano que en Marqués de Vargas ha dado lugar a un tinto fresco, mentolado, con un toque especiado, suaves taninos y con aromas delicados.
Crianza:
20 meses en barricas de roble americano, francés y ruso. El 30% es roble americano nuevo, el 40% roble americano, francés y ruso de un vino, 20% de roble francés nuevo, y 10% de roble ruso nuevo. Trasiegos regulares cada 5 meses al principio y después cada 6 meses.