Blanco de Hornillos 2021
- Vino blanco elaborado con la variedad Palomino fina.
- Fermentado en acero inoxidable.
- Mineral, fresco y sabroso.
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Información sobre el Vino blanco Blanco de Hornillos 2021 - vinos de andalucia
NOTAS DE CATA
- Vista: Amarillo brillante.
- Nariz: Limpio, fresco y floral.
- Boca: Mineralidad muy presente. Sabroso, elegante y fresco.
ELABORACIÓN
- Elaborado en viñedos ubicados en Sanlúcar de Barrameda con la variedad Palomino fina.
- Fermentación alcohólica y maloláctica en acero inoxidable.
- Sin crianza biológica, oxidativa ni encabezado.
CURIOSIDADES
La tercera generación de los Blanquitos toman las riendas de las viñas y bodegas en 1998 creando entonces la marca Callejuela. Muchos son los pasos que estos mayetos toman enfrentándose a cambios en el Marco y el mercado pero manteniendo siempre su esencia, el trabajo en la viña. En 2005 embotellan las primera botellas de Manzanilla, hasta la fecha todo era a granel. Y 2015 es un año importante al renovar su imagen y lanzar por primera vez una pequeña colección de vinos nunca antes mostrados. Quinario, El Cerro, Blanquito o La Casilla, sus vinos viejos, acompañan a la gama Callejuela.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Blanco
- Estilo de Vino
- Blanco - Ligero y Fresco
- Tipo de Uva
- Palomino
- Volumen de Alcohol
- 12.0%
- Temperatura de Consumo
- 9, 8, 10, 7
- Añada
- 2021
Para combinar
- Maridaje
- Pasta, Aperitivos y Canapés, Marisco, Pescado, Ensaladas
