Notas de Cata:- Color amarillo pajizo con burbuja fina.
- En nariz aromático con alta intensidad, recuerdos de fruta blanca y frutos secos. Además de anís y frutas al horno como la manzana asada.
- En boca tiene un sabor persistente. Equilibrado en boca, volumen y cremosidad.
Elaboración y Crianza:Alta Alella es un proyecto familiar. Después de una carrera elaborando vino por medio mundo, desde Alella y el Penedès hasta el Priorat, la Rioja y la Ribera del Duero, incluso en Francia e Italia como director técnico dentro del grupo Martini, los proyectos combinados de la bodega.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Espumoso,
Rosado
- Tipo de Uva
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Pinot Noir
- Tipo de Crianza
-
- Volumen de Alcohol
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12.0%
- Temperatura de Consumo
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8
- Añada
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2016
- Presentación
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1 botella
- Ecológico
-
Viticultura Ecológica
- Puntos AporVino
-
93
Premios y puntuaciones
- Peñín
-
91
Para combinar
- Maridaje
-
Pescado,
Jamón y Embutidos,
Setas,
Pasta,
Pato,
Ensaladas,
Quesos,
Marisco,
Patés o Foie Gras,
Arroces