Um das zu feiern, wird es mit neuen Präsentation (Etikett, Halsband und Kapsel), modernere und halten alle den Geist Vina Ardanza angeboten.
Kirschrote Farbe, sauber und hell. Obere Mittelschicht, mit einem im Entstehen begriffenen Jod Stich am Rand der Tasse. Intensive Aromen, würzig und Balsamico, Kokos, Vanille, Zimt und Schokolade-Minze, die zarten Noten von getrockneten Früchten under einzubeziehen. Mit einem raffinierten Bouquet voller Komplexität, die uns näher an den mythischen Jahrgänge dieser Marke bringt und vor allem, dass von 1964. Im Mund strukturiert, ausgewogen, mit seidigen Tanninen und Umschläge. Das Ende ist ein freundliches und anspruchsvolle Nachgeschmack, die den Mund von unvergänglich Empfindungen und dass der Lauf der Zeit füllt erweitern und rund.
Marida besonders gut mit gegrillten Lammkoteletts mit Rebholz, Haarwild, Fischsauce und geräuchert und reifem Käse.
Entwicklung und Altern
80% Tempranillo und 20% Garnacha. Payment Vina Ardanza, 30 Jahre alt, ist in Fuenmayor, in der Rioja Alta, von wo aus der Tempranillo. Grenache ist der Rioja Baja.
Die alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahltanks für 14 Tage. Biologischer Säure geschlossen in 21 Tagen. Nach dem Abstich, ging im März 2002 Fass der Wein 36 Monate in amerikanischer Eiche im Alter von 3 Jahre Durchschnittsalter noch von Hand 6 mal gestreckt werden. Im September 2005 Flasche Schritt.
Aging 36 Monate in amerikanischer Eiche 3 Jahre Durchschnittsalter im Alter, wird von Hand 6 Mal zerbrach
Eigenschaften
- Weintyp
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Rotwein
- Rebsorten
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Tempranillo
- Art des Wein Alterung
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Reserva
- Alkoholgehalt
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13.5%
- Trinktemperatur
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17
- Jahrgang
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2001
- Vorstellung
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1 Flasche
Bewertungen und auszeichnungen
- Peñín
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93
Kombinieren
- Paarung
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Fische,
Lamm,
Käse,
Wildfleisch