Uwagi do degustacji:
- Kolor: Ciemny granat. Głęboko
- Nos Świetny i złożony. Przeważnie czarne owoce, dżem żurawinowy, śliwka na pikantnym tle i nuty szlachetnego drewna.
- Usta : Mocne wejście. Krok w ustach zrównoważony, gęsty, dobrze zorganizowany. Bardzo długi koniec.
Opracowanie i starzenie się: Winogrono
tempranillo zebrane i wybrane ręcznie, z ich najstarszych winnic w
Elciego i
Laguardia ograniczonej produkcji, z pełną kontrolą jej uprawy, która pozwala różnorodności wyrazić wszystkie jej doskonałości.
Technika opracowania łączy w sobie najbardziej tradycyjne metody
Rioja Alavesa z najbardziej aktualnymi kryteriami enologicznymi, będącymi
18 miesięcy starzenia w nowych beczkach z dębu francuskiego , aby skoncentrować i zachować w tym winie całą osobowość swojego obszaru produkcji w maksymalnej ekspresji.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Styl Wina
-
Czerwone - Lekko Pikantne
- Rodzaj Winogron
-
Tempranillo
- Rodzaj Starzenia
-
Reserva
- Zawartość Alkoholu
-
13.5%
- Temperatura Podawania
-
16
- Rocznik
-
2016
- Prezentacja
-
1 butelka
- Punkty AporVino
-
95
Nagrody i Wyróżnienia
- Robert Parker
-
90
- Peñín
-
93
- Repsol
-
93
Do łączenia z
- Łączenie
-
Kuchnia regionalna,
Zupy i gulasze,
Dziczyzna,
Foie,
Sery twarde,
Do wszelkiego rodzaju mięs