Campeador Blanco V.B. 2021
- Campeador V.B. es un estupendo vino blanco elaborado por Martínez Lacuesta.
- Un monovarietal Viura proveniente de viñas de suelos arcilloso-calcáreos ubicadas en Haro, Villalba y Ollauri.
- Un vino fresco, meloso y con un final largo y complejo.
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Información sobre el Vino blanco Campeador Blanco V.B. 2021 - vinos de rioja
NOTAS DE CATA
- Vista: Color amarillo pajizo.
- Nariz: Fresco con aromas a frutas exóticas.
- Boca: Maduro y meloso, final largo, intenso y complejo.
ELABORACIÓN
Variedad 100% Viura.
Uvas procedentes de viñas ubicadas en Haro, Villalba y Ollauri, de suelos arcillosos-calcáreos.
Vendimia manual en cajas 20 Kg.
Selección de los mejores racimos.
Maceración en frío a 10 ºC y posterior fermentación en acero inoxidable.
Al mosto se le añade una pequeña porción de sus propios hollejos.
Finalmente, el vino reposa durante unos meses en bocoyes de 300 litros de roble francés de tostado medio y grano fino.
CURIOSIDADES
Esta bodega se trasladó en 1902 a la calle La Ventilla 71, lugar desde el que se elaboraron vinos durante 107 años. Una centenaria bodega que quedaría engullida por el crecimiento de la ciudad de Haro, motivo por el que se decidió edificar una bodega extramuros de la ciudad. Un edificio moderno que, sin embargo, rezuma historia por todos sus poros.
Además, esta variedad de Tempranillo es parte de una mutación genética encontrada en 1988 en un sarmiento de un viñedo de Murillo de Rio Leza, a raíz del hallazgo en La Rioja, se elaboran sorprendentes tempranillos blancos.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Blanco
- Tipo de Uva
- Viura
- Tipo de Crianza
- Con crianza
- Volumen de Alcohol
- 12.4%
- Temperatura de Consumo
- 11
Para combinar
- Maridaje
- Jamón y Embutidos, Arroz, Pasta
