Trimbach Sylvaner 2018

La bodega - Trimbach

Maison Trimbach está ubicada en la localidad de Ribeauvillé, en el corazón de Alsacia. Desde 1626, y después de 13 generaciones, sus vinos destacan por su calidad y autenticidad. Sus viñedos están plantados en un mosaico de terruños diversos, cada uno dedicado a una variedad, entre ellas, la Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris y Muscat. No realizan las crianzas en foudres ni barricas, su estilo se caracteriza por las largas crianzas en botella.

Zona vinícola - Alsace

Alsace es una de las regiones del mundo más relevantes a nivel vinícola. Situada al noreste del país lindando con Alemania, bañada por el río Rin y protegida por los Vosgos, que aleja las precipitaciones y la influencia oceánica. Con esto, se consigue que los viñedos plantados en la vertiente este de la cadena montañosa, obtengan elevadas horas de sol, favoreciendo así a la maduración óptima de la uva. Hay hasta 13 tipos de suelos, pero dos predominantes, el calcáreo y las margas con granito, el primero ideal para vinos frescos y directos, y el último da caldos con una gran capacidad de guarda. Las variedades con más importancia son la Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris y Muscat, todas ellas blancas. La particularidad del territorio es que debido a las guerras que han mantenido Francia y Alemania, ha recibido invasiones de parte de ambos, desarrollando un estilo de vinos muy diferentes al resto del país. Esta identidad propia es lo que hace de sus vinos, únicos.