Los vinos de Castilla y León están regados fundamentalmente por el río Duero. Se trata de un gran espacio agrícola en el que se dan las condiciones orográficas y climatológicas ideales para desarrollar una uva de elevada calidad, una materia prima excelente para elaborar los grandes vinos que encontramos en las diversas Denominaciones de Origen ...
Los vinos de Castilla y León están regados fundamentalmente por el río Duero. Se trata de un gran espacio agrícola en el que se dan las condiciones orográficas y climatológicas ideales para desarrollar una uva de elevada calidad, una materia prima excelente para elaborar los grandes vinos que encontramos en las diversas Denominaciones de Origen de la tierra de Castilla y León.
Los vinos de León son reconocidos por la potencia y la elegancia de los vinos D.O. Toro, el célebre blanco de Rueda, el Tinta Fino D.O. Ribera del Duero y, en general, los vinos de León y vinos de las Tierras de Castilla y León.
Los vinos de Castilla y León son algunos de los más famosos y reconocidos en España y a nivel internacional. Con más de 75.000 hectáreas cultivadas y 18 millones de kilos de producción cada año, los vinos de la tierra de Castilla y León demuestran cada año su potencial y el esmero de la industria vitivinícola en España. La calidad de sus viñedos y el clima favorecen una producción abundante y muy rica en variedad y diversidad de sabores.
Algo determinante para los vinos de Castilla y León, es la orografía y la climatología de la región en la que se cultiva. El tipo de tierra de los viñedos, la sucesión climatológica a lo largo del año y la cantidad y calidad del agua con que se alimentan, son fundamentales para la crianza de un buen vino:
El clima dado en la comunidad de Castilla y León es aproximado al oceánico continental, que se caracteriza por unos inviernos fríos y veranos áridos y calurosos alternados con periodos primaverales y otoñales cortos. Las temperaturas oscilan entre los 39ºC y los -12ºC a lo largo del año, lo que requiere una gestión inteligente del agua.
La comunidad de Castilla y León es rica en embalses, lo que permite la correcta gestión del agua durante todo el año. Pero lo que más caracteriza a esta zona, es la red de drenaje natural en la que se encuentra el río Duero, que con sus afluentes cruza toda la comunidad, bañando así toda la región hasta adentrarse en Portugal.
A lo largo de su recorrido encontramos otros cauces de menor relevancia como el Tormes, el Eresma, el Pisuerga y el río Sella, que riega los vinos de León. También, aunque poco destacable, el Ebro atraviesa la zona noreste de la comunidad.
¿Qué puedes tener en cuenta la hora de comprar vinos de Castilla y León? En una comunidad autónoma tan amplia como Castilla y León, encontramos muy diversas bodegas en sus Denominaciones de Origen, sean Arlanza, Arribes, Bierzo, Cigales, Ribera del Duero, Rueda, Tierras de Zamora, Toro, Valles de Benavente. Y, por supuesto, dentro de estas bodegas, encontramos gran cantidad de vinos de Tierras de León y vinos de Castilla y León de las que destacaremos las de mayor de relevancia:
Firmemente establecida entre las D.O. productoras de los vinos tintos de mayor calidad, los vinos Ribera del Duero tienen buen color con toques violáceos, aromas delicados y penetrantes y ligeramente ácidos; ideales para combinar con asados y carnes.
De reconocido prestigio son bodegas como Matarromera, Dominio de Pingus y bodegas Vega-Sicilia cuyos vinos los puedes comprar desde nuestra tienda online de vinos AporVino. ¡Comprueba por ti mismo por qué son tan reconocidas!
Vinos de la Tierras de Castilla y León es una indicación geográfica protegida que designa los vino de Castilla y León elaborados con uvas de la misma comunidad. Bajo esta indicación se elaboran vinos en 317 localidades de todas las provincias de las tierras de Castilla y León, quedando excluidos los vinos con D.O. propia.
Cabe mencionar las bodegas Peñascal y Valdeáguila.
Los vinos de León cuentan con una D.O. cuya región de producción se encuentra al sureste de la provincia de León, a la que también se adscriben algunos municipios de las provincias de Zamora y Valladolid.
En esta D.O. Vinos Tierras de León encontramos bodegas como Tampesta, Castallana y Arturo Álvarez.
La primera comarca en obtener la categoría de Denominación de Origen. Rueda está especializada en la elaboración de vinos blancos. Predomina el cultivo de la variedad autóctona de uva Verdejo, que imprime gran sabor y carácter a sus vinos.
En su comercialización, podemos encontrar varios tipos: Superior, Rueda, Rueda Sauvignon (monovarietal de Sauvignon Blanc), Rueda Espumoso y Dorado y Pálido Rueda. Encontraremos grandes Ruedas de las Bodegas Protos como el Protos Verdejo 2014.
La región con D.O. Toro se encuentra en Zamora, con un clima continental extremo que aporta muy bajas temperaturas, gran luminosidad y poca humedad. Los vinos de Toro poseen un intenso color rojizo, azulado o violáceos que desaparecen con el tiempo mientras se envejece. También existen grandes vinos rosados y blancos con D.O de Toro.
Cepa 21 es la expresión de la Ribera del Duero, un vino con un Tempranillo excelente que seducirá tu paladar. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés. Un vino amplio, complejo, con una madera muy bien integrada y un post-gusto elegante.
El origen de una leyenda, un tinto excepcional del maestro Alejandro Fernández Un vino mundialmente famoso, que refleja a la perfección el estilo de la Bodega y de la Ribera del Duero. Un vino que marca la diferencia, con personalidad, muy frutal y potente, a la vez que elegante, con cuerpo, lleno de vida y listo para beber.
El origen de una leyenda, un tinto excepcional del maestro Alejandro Fernández Un vino mundialmente famoso, que refleja a la perfección el estilo de la Bodega y de la Ribera del Duero. Un vino que marca la diferencia, con personalidad, muy frutal y potente, a la vez que elegante, con cuerpo, lleno de vida y listo para beber.
Emilio Moro, el espíritu de la Ribera del Duero está fielmente reflejado en este vino. Elaborado con viñedos de tinto fino de entre 15 y 25 años, recoge la esencia de los tres tipos de suelos de la Ribera del Duero otorgando al vino una amplia variedad de matices. El buque insignia de la bodega: un vino amable, rico, fresco, vivo, elegante y complejo.
Considerado el mejor Ribera del Duero dentro del TOP100 de Wine Spectator en 2021. Matarromera Crianza es el vino por excelencia de la bodega y uno de las más conocidos de España. Elaborado con uvas 100% Tempranillo en la región vinícola de Ribera del Duero. Un clásico tinto crianza...
Termes es un vino con personalidad, el hermano pequeño de los famosos Numanthia y Termanthia. Elaborado con sus viñas más jóvenes, 50 años de edad, se carga de la expresión más frutal de la Tinta de Toro. Este vino de la D.O. Toro expresa los sabores ricos y complejos, típicos de la Tinta de Toro.
Termes es un vino con personalidad, el hermano pequeño de los famosos Numanthia y Termanthia. Elaborado con sus viñas más jóvenes, 50 años de edad, se carga de la expresión más frutal de la Tinta de Toro. Este vino de la D.O. Toro expresa los sabores ricos y complejos, típicos de la Tinta de Toro.
Termes Blanco es un vino vibrante, expresivo y refrescante elaborado por Numanthia que cautivará tus sentidos. El primer vino orgánico certificado de la bodega, elaborado en su mayoría con Malvasía. Destacan los aromas a frutas y flores blancas, acompañados de notas cítricas y especiadas.
Astrales es el vino que mejor refleja la idiosincrasia de la bodega. Es la máxima expresión de un tempranillo, donde predomina de la frescura frutal y la complejidad aromática. Todo nace en la viña, ese es el secreto de este gran vino, viñedos antiguos principalmente en el municipio de Anguix (Ribera del Duero, Burgos)...
Emilio Moro, el espíritu de la Ribera del Duero está fielmente reflejado en este vino. Elaborado con viñedos de tinto fino de entre 15 y 25 años, recoge la esencia de los tres tipos de suelos de la Ribera del Duero otorgando al vino una amplia variedad de matices. El buque insignia de la bodega: un vino amable, rico, fresco, vivo, elegante y complejo.
Viña Sastre Flavus es un vino blanco procedente de viñedos de 60-100 años de edad situados en las cercanías río Duero. Elaborado en su totalidad con la variedad Jaén. La uva es cultivada de forma artesanal, sin herbicidas ni insecticidas. Un vino fresco, potente y equilibrado, cuyos aromas y elegancia cautivan el paladar.
Tomás Postigo Verdejo F.B. es un vino blanco elaborado solo en años excepcionales. Un vino extraordinario e irrepetible. Con unos taninos cautivadores y una muy buena frescura. Equilibrado, con suficiente acidez y una barrica muy bien medida. Amplio, glicérico, muy untuoso, voluminoso, estructurado y de final elegante e intenso.