Rodzina Arzuaga stworzyła Rosae, chwytając pryzmaty smaku, jakie może mieć winogrono takie jak Tempranillo, w tym przypadku cała produkcja z tej samej winnicy. W tej realizacji osiągają świeże i bardzo aromatyczne wino, częściowo dzięki rodzajowi zbioru, bardzo wczesnemu, jednemu z sekretów jego świeżości.
UWAGA DEGUSTACYJNA - Kolor: Czyste i jasne. Jasnoróżowy kolor i menisk w kolorze miedzi.
- Nos: Wysoka intensywność aromatyczna; gdzie wybijają się nuty czerwonych owoców, z przewagą wiśni i truskawek. Tropikalne akcenty i nuty kwiatowe.
- Usta: Szerokie, świeże i przyjazne wejście. Pikantne uczucie, które utrzymuje się w ustach aż do retronosów, gdzie oznaczają duszone wiśnie.
OPRACOWANIE
Po zbiorach winogrona są transportowane ręcznie w skrzyniach o maksymalnej wadze 10 kg w celu ich późniejszego delikatnego wytłoczenia.
Winogrona trafiają do winnicy w temperaturze poniżej 12ºC, która jest utrzymywana podczas procesu fermentacji.
Fermentacja alkoholowa zachodzi powoli i może trwać do 30 dni.
CIEKAWOŚĆ Do produkcji tego wina użyto pierwszych czerwonych winogron Tempranillo zebranych w 2014 Harvest przez Bodegas Arzuaga Navarro.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Różowe
- Rodzaj Winogron
-
Tempranillo
- Zawartość Alkoholu
-
14.5%
- Temperatura Podawania
-
6
- Rocznik
-
2022
- Prezentacja
-
1 butelka
Do łączenia z
- Łączenie
-
Wędliny,
Ryby,
Sałatki,
Makarony,
Desery,
Przekąski i przystawki.