Ventoux 2019 - Xavier Vignon

SMAKUJĄCY:

Ten Ventoux z mocnym czerwonym korpusem z fioletowymi refleksami nie pozostawi Cię obojętnym. Wyraźny aromat, jaki tworzą nuty owoców leśnych i wiśni, czarnego pieprzu i suszonych kwiatów, doskonale podkreśla to oznaczenie. A wszedł zrównoważone, mocne, z bardzo miękkimi taninami, które przeplatają się ze smacznym i pikantnym finiszem.

CIEKAWOSTKI:

Xavier Vignon jest jednym z najbardziej znanych winiarzy francuskiego regionu winiarskiego Rodan. . Pracował jako konsultant w ponad 200 winnicach w Dolinie Rodanu i zyskał światową reputację dzięki swojej wiedzy specjalistycznej i współpracy przy najlepszych winach z Châteauneuf-du-Pape. W 2002 roku rozpoczął własną produkcję, a winiarnia jest obecnie znana z win o wyjątkowej jakości i własnego stylu wina Xaviera Vignona, dzięki którym jest odnoszącym sukcesy hodowcą winorośli. Wina eleganckie i zrównoważone, które pięknie odwzorowują krainę, bo kraina i mineralność to filozofia ich pracy i to nie tylko w winiarstwa, gdyż prowadzi także instytut enologiczny, w którym zgłębia te aspekty. Ich wina uzyskują najwyższe oceny w Przewodniku Roberta Parkera, które po jednej degustacji stają się ulubionymi klientami.