Nota de cata:
Vista: Color rojo picota, intenso y de capa alta
Nariz: Aromas a frutas negras con notas especiadas, balsámico y complejo
Boca: Es equilibrado, potente con una buena acidez, carnoso y aterciopelado
Elaboración y crianza:
Dominio de Valdepusa Syrah se elabora en base a uno de los viñedos más viejos de Syrah de España. Su vendimia es manual, seguida de despalillado y encubado, donde se lleva a cabo una maceración prolongada de hasta 5 semanas. Finalmente completa su crianza con 12 a 15 meses en barricas de roble francés con diferentes usos.
Curiosidades:
La casa principal y la bodega del Dominio de Valdepusa se asientan en edificios históricos del siglo XVIII. La antigua Casa de Labor, que sirve hoy de centro de visitas.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Tinto
- Estilo de Vino
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Tinto - Potente y Atrevido
- Tipo de Uva
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Syrah
- Tipo de Crianza
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Crianza
- Volumen de Alcohol
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14.5%
- Temperatura de Consumo
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16
- Añada
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2019
- Presentación
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1 botella
- Puntos AporVino
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92
Para combinar
- Maridaje
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Caza,
Pato,
Carne Roja,
Carnes Asadas,
Jamón y Embutidos,
Carnes a la Parrilla