A continuación, te vamos a contar todos los secretos que esconden los vinos de Toro. Tierra maestra en la crianza de vinos desde el tiempo de los romanos, y así lo confirma su Denominación de Origen y sus más de 50 bodegas.
Historia y experiencia de Toro, en Zamora
Su historia se remonta con anterioridad a la llegada de los romanos, desde la Edad Media, pero no fue hasta los años 70 del siglo pasado cuando se empezó con el trabajo para que estos vinos de Toro, años más tarde, se convirtieran en vinos con Denominación de Origen en 1987.
Actualmente tienen prestigio a nivel nacional e internacional, y es que este vino tiene varias características que los distinguen de los demás como bien puede ser su intenso color rojizo, azulado o violáceo, que desaparece con el tiempo mientras se envejece.
Entre los vinos de Toro con Denominación de Origen, los más destacables son los vinos rosados, blancos y tintos.
Vinos de Toro
Toro es una ciudad situada en la tierra vitivinícola de Castilla y León, al sur de la provincia de Zamora y suroeste de Valladolid. Es un municipio bien conocido por sus viñedos, y es que, la Denominación de Origen engloba unas 62.000 hectáreas de tierras, de las que, 8000 hectáreas están enfocadas a los viñedos.
Una de las características que hacen que estos vinos sean especiales y diferentes es la climatología. Y es que, Toro tiene un clima continental extremo, es decir, con temperaturas muy bajas, sobre todo en invierno, poca humedad y gran luminosidad. Todo esto que hace que su uva variedad autóctona, la Tinta de Toro, cuyos orígenes son aún desconocidos, sea la uva predominante en la zona.
Aunque la Tinta de Toro, no es la única uva con la que se elaboran los vinos en esta tierra de viñedos, ya que también son famosas la Garnacha o Tinto Aragonés, el Verdejo y Malvasía.
Bodegas en toro para visitar
Pero si realmente queréis vivir la experiencia del vino, no debéis olvidar visitar algunas de las mejores bodegas de este municipio como pueden ser: Bodega Estancia Piedra, Bodega Vocajarre, Bodegas Vega Sauco y Bodega Cyan.
Esto son solo una pequeña selección de las más de 50 bodegas que engloba la marca Toro.
Tipos de vinos de toro
En Toro, se realizan, como ya hemos comentado antes, varios tipos diferentes de vinos de Toro como son: el tinto, el rosado y el vino blanco.
Vinos Tintos: elaborados con la uva autóctona de Tinta de Toro. Y dentro de esta categoría el vino puede ser, dependiendo de sus años de madurez: Crianza, mínimo de dos años naturales, Reserva, el vino tiene que tener un mínimo de tres años, Gran Reserva, tendrá un mínimo de 5 años, o la etiqueta Roble para el vino más maduro, donde este se expone a la decisión personal del consumidor.
Vinos Rosados: con una vista de vino luminoso y color fresa, con una capa fina lila, este vino está compuesto por las variedades de uva de Tinta de Toro y Garnacha y fermentado a una baja temperatura.
Vinos Blancos: elaborados mediante la uva Verdejo, proveniente de Rueda con denominación de autóctona, y la uva Malvasía. Tienen un color amarillo pajizo con un sabor fresco y característica final amargo.
Vinos de Toro marcas
Debido a su gran número de bodegas, Toro cuenta con una gran producción de marcas de vino. A continuación vamos a darte una selección de algunas de ellas:
- Vino Numanthia 2011.
- Vino Victorino 2013.
- Vino Abdon Segovia Crianza 2011.
- Elias Mora Crianza 2010.
- Flor de Vetus 2013.
El vino de Toro cumple con unos estrictos controles de seguimiento para que la calidad sea extremadamente delicada y buena, por lo que se hace una gran observación desde los viñedos hasta el etiquetado.
En el proceso de la creación de un vino con Denominación de Origen como es el de Toro, todo el proceso es sumamente importante parta seguir manteniendo el prestigio y el valor que tienen estos vinos, tanto en el panorama nacional como internacional.
Nosotros los hemos probado e invitamos a todos a que disfrutéis de esta experiencia en los vinos tanto rosados, como tintos o blancos. Entra en nuestra tienda online AporVino y disfruta de la mejor atención personalizada para comprar vinos online de Toro y de toda España.
