NOTATKI DEGUSTACYJNE
- Wygląd: Kolor słomkowożółty.
- Aromat: Subtelny i złożony z żywymi nutami kwiatowymi i cytrusowymi. Po nim następują słodkie pikantne doznania, takie jak biała czekolada, wanilia lub budyń.
- Smak: Łagodny z nutami cytrusów i owoców tropikalnych. Okrągły, harmonijny i kremowy finisz z nutami jabłka i porzeczki.
OPRACOWANIE
Variedad 100% Chardonnay.
Zbierane ręcznie w małych skrzynkach.
Fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej.
Krótkie leżakowanie na osadzie.
CIEKAWOSTKI
Po wojnie Livio Felluga, patriarcha rodu i właściciel winnicy, nabył pierwsze hektary winnic w Rosazzo, które dziś jest jednym z najlepszych obszarów uprawy winorośli.
Obecnie posiadłość Livio Falligi rozciąga się na ponad 160 hektarach wzgórz w Collio i Colli Orientali we Friuli, z 155 hektarami obsadzonymi winnicami.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Białe
- Rodzaj Winogron
-
Chardonnay
- Rodzaj Starzenia
-
Con crianza
- Zawartość Alkoholu
-
13.5%
- Temperatura Podawania
-
9
- Rocznik
-
2019
Do łączenia z
- Łączenie
-
Wędliny,
Makarony,
Mięso białe,
Skorupiaki,
Ryby