Bardzo słodkie, okrągłe i owocowe, polerowane garbniki i długodystansowych.
Rozwój i Aging
Winobraniu jest instrukcja w opakowaniach po 15 kg. Przeniósł się do natychmiastowego opracowania wina. Wejście z podwójnym tabeli wyboru wyodrębnić rodzynki lub inne defekty zbożowe. Jego całkowita maceracji wynosi 30-35 dni (w tym czasie fermentacji) fermentacja alkoholowa jest około 10 do 15 dni we francuskich dębowych beczkach 300l. Współpracuje z natywnym drożdży, opracowanie stopę na Kubie przed zaszczepieniem.
Hodowla jest od 15 do 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu o 300 litrów. różne cooperages i wiek beczek 60% i 40% nowych jeden lub dwa wina. Stabilizacja na zimno, jeżeli jest to konieczne.
Starzenie: 15 do 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu o 300 litrów. różne cooperages i wiek beczek 60% i 40% nowych jeden lub dwa wina.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Rodzaj Winogron
-
Cabernet Sauvignon,
Syrah
- Rodzaj Starzenia
-
Con crianza
- Zawartość Alkoholu
-
14.5%
- Temperatura Podawania
-
17
- Rocznik
-
2008
- Prezentacja
-
1 butelka
Do łączenia z
- Łączenie
-
Dziczyzna,
Zupy i gulasze