Fermentacji w zbiornikach ze stali nierdzewnej z regulacją temperatury, krótkiej fermentacji i maceracji skór miękkich, a następnie przez krótki starzenia w dębowych francuskiego i amerykańskiego, w celu uzyskania świeżego wina, które podkreślają podstawowe aromaty Monastrell.
Cherry kolor. Aromat czerwonych owoców, odcienie mleczne, ocet balsamiczny. Boca smaczne, mocny, dobre taniny suszenie bit, amargosos tła.
La Bodega
Casa Castillo, który jest jednym z najbardziej znaczących winnic w Jumilla, zostało coraz bardziej popularny od pierwszego rocznika w 1991 roku rodzina, która rozpoczęła projekt do produkcji win w 1985 roku starych budynków zostały zrekonstruowane i zastąpione przez bardziej nowoczesne winnice.
Wina Casa Castillo były bardzo udane na przedmieściach, gdzie eksportuje 75% produkcji, a także re
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Rodzaj Winogron
-
Monastrell
- Rodzaj Starzenia
-
Con crianza
- Zawartość Alkoholu
-
14.0%
- Temperatura Podawania
-
12
- Rocznik
-
2009
- Prezentacja
-
6 butelek
Nagrody i Wyróżnienia
- Peñín
-
92
- Peñin Wartość jakości do ceny
-
5