Louro:
- Wzrok: bladożółty, słomkowy, jasny, z zielonkawymi refleksami.
- Zapach: bardzo intensywny, z amplitudą aromatów białych owoców, cytrusów, nut kwiatowych, zielnych iz tłem, na którym zaczynasz doceniać mineralność.
- Usta: pyszne wino, z bezpośrednim atakiem i lekkim, ale intensywnym podniebieniem, czymś złożonym, pełnym owocowych aromatów (białe owoce, dojrzałe jabłka), stają się duże, głębokie, o bardzo dobrej strukturze. Podkreśla mineralność bardzo dobrze działa, szczególnie w końcowej części i doskonałą kwasowością.
Opracowanie i starzenie się:
Wykonane z odmian winogron 92% Godello i 8% Treixadura , Od paczek z młodych winorośli, posadzone na glebach pochodzenia granitowej i minimalnej wysokości 600 metrów, winnic i dzierżawionych do vinegrowers do winnicy w Valle de Bibei (Orense). Tradycyjna winifikacja z wyborem winogron i fermentacją alkoholową w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Wadliwą fermentacji i starzenie się przez 4 miesiące w foudres (3000 litrów) z francuskiego dębu, aby nadać jej złożoności, który pozwala cieszyć się od teraz do dwóch lub trzech lat.
Styl wina: Blanco - Rich and Creamy | Rodzaj winogron: Godello, Treixadura 13,5% Alkohol
O luar Do Sil Godello:- Czysty złoty kolor, bez utleniania.
- Kwiatowe aromaty, zielone owoce i tropikalne odcienie.
- Usta są przyjazne, przyjemne dla podniebienia, jedwabiste i okrągłe.
Opracowanie i starzenie się
Na początku września rozpoczyna się zbiór najbardziej zaawansowanych poletek dojrzewających. Jest to pierwszy etap procesu, aby później przejść przez ręczną tabelę selekcji, zimny intercabiador, aby obniżyć temperaturę, odpocząć w maceratorach, aby uzyskać jakość moszczu, fermentację w zbiornikach ze stali nierdzewnej i regały do odpoczynku, aż do momentu końcowe butelkowanie
Styl wina: Blanco - Rich and Creamy | Rodzaj winogron: Godello 13,5% Alkohol
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Białe
- Styl Wina
-
Białe - Intensywne i Kremowe
- Rodzaj Winogron
-
Godello,
Treixadura
- Zawartość Alkoholu
-
13.5%
Do łączenia z
- Łączenie
-
Skorupiaki,
Przekąski i przystawki.,
Ryby,
Mięso białe,
Przystawki,
Makarony,
Potrawy ryżowe.,
Sałatki
- Prezentacja
-
6 butelek