El perro verde 2025
- El Perro Verde ist ein sortenreiner Weißwein, der zu 100 % aus Verdejo-Trauben hergestellt wird.
- Einer der besten Weine aus Rueda, stammend aus den Gemeinden Rapariegos, Nieva, San Cristóbal de la Vega, La Seca, Torrecilla de la Abadesa und Villaverde de Medina.
- Ein frischer und aromatischer Wein, perfekt für jeden Anlass.
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VERKOSTUNGSNOTIZEN
Aussehen: Helles, klares und glänzendes Strohgelb.
Nase: Aromen von Steinobst, weißer Birne und tropischen Noten wie Ananas und Maracuja.
Gaumen: Frisch und seidig mit einem langen, erfrischenden Abgang.
HERSTELLUNG
Rebsorte: 100 % Verdejo.
Schonende Pressung und statische Klärung des Mosts bei 10°C für 24 Stunden.
Anschließendes Abziehen und Zugabe ausgewählter Hefen.
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Anmerkungen von CATA:
- Farbe: Leuchtendes Gelb, sauber und transparent.
- Nase: Er ist üppig mit Aromen von reifen Früchten, von Zitrusfrüchten über tropische Früchte wie Mango und Ananas bis hin zu reifem Pfirsich.
- Mund: Guter Eintritt in den Mund, eine sanfte Geschmeidigkeit und eine angenehme Frische, die ihn angenehm und sehr lang am Gaumen macht.
Ausarbeitung:
Dieser Wein wird zu 100 % aus Verdejo-Trauben aus Rodillana, Bobadilla del Campo und El Sotillo in der Provinz Valladolid hergestellt. Ein Viertel der Cluster stammt jeweils aus den ersten beiden Parzellen und die restliche Hälfte aus der letzten.
Die Ernte erfolgt im September. Im Weinkeller werden die Trauben entrappt und zerkleinert.
Kuriositäten:
Uvas Felices ist ein Projekt, an dem Vila Viniteca und verschiedene Winzer in Spanien beteiligt sind, um Rot- und Weißweine höchster Qualität herzustellen.
Eigenschaften
- Weintyp
- Weisswein
- Weinstil
- Weiß - Glatt und fruchtig
- Rebsorten
- Verdejo
- Art des Wein Alterung
- Joven
- Alkoholgehalt
- 13.0%
- Trinktemperatur
- 6
- Jahrgang
- 2025
- Vorstellung
- 1 Flasche
Bewertungen und auszeichnungen
- Preise und bisherige Bewertungen
- 90 Parker (2014) | 90 Peñín (2014)
- AporVino Punkte
- 90
Kombinieren
- Paarung
- Meeresfrüchte, Fische, Reis, Schinken und Würstchen, Nudeln, Vorspeisen, Weißes Fleisch
