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Tempranillo, Crianza, Cabernet Sauvignon, Syrah, Extremadura, Ribera del Guadiana, Pago los Balancines, Huno, Garnacha Tintorera
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Verkostung:
Entwicklung und Alterung:
Zu einem großen Teil, die Einzigartigkeit dieser Wein stammt aus den Trauben, aus denen sie erstellt wird, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Syrah. Der Prozess der Auswahl der Trauben ist gründlich, sorgfältig entscheidet es, den richtigen Zeitpunkt der Reifung von jedem der Sorten, da nicht alle bereit sind, zur gleichen Zeit, abgeholt werden. Jede Traube von jeder Sorte, jede Farm und jeder Parzelle wird unabhängig entwickelt. Die Gärung erfolgt in Zementtanks mit manuelles Pumpen, Handwerk. qualifizierte und erfahrene Personen sind verantwortlich für die geduldig "Hut Häute" brechen, die müssen und die Haut schmelzen und diese liefert alle Funktionen unverwechselbar. Die malolaktische erfolgt in Französisch Eichenfässern, wo er für seine Alterung 12 Monate machen .