Haragán Gran Reserva 2019
- Haragán Es ist die besondere Hommage dieses Weinguts an den Hund, mit dem er seine Arbeit begann Erholung der spanischen Mastiff-Rasse in der Extremadura, wo ich seit 4.000 Jahren lebe.
- Dieser Wein spiegelt die Kraft und Einzigartigkeit eines alten Weinbergs von Roriz Tinte (der portugiesische Tempranillo), zu die emblematische Vielfalt von Pago los Balancines hinzugefügt wurde, Garnacha Tintorera.
- Ein außergewöhnliches Rot Gleichgewicht und Textur.
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Verkostungsnotiz:
Ausarbeitung und Altern:
Manuelle Nachternte in Kisten. 24 Stunden Kühlraum. Auswahltabelle. Destemmed. Inkubation ohne Quetschen. Ausgewählte Hefen. Tägliches manuelles Umpumpen während der Gärung. Ich entdeckte bei Kälte. Malolactica in Eiche. 15 Monate im 2. Gebrauch französische Eichenfässer. Ohne Übertragung.
Weinberg:
Glas und trockenes Land. Lehmiger sandiger Boden mit kalkhaltigen Boli in seinen oberflächlichen Schichten und Kalkstein im Untergrund, sehr steinig und schwer zu bearbeiten, an einem Osthang, der ihn vor den härtesten Sonnenstunden schützt. Die Sorte Tinta Roriz ist das portugiesische Äquivalent zu Tempranillo und wurde vor etwa 40 Jahren von Winzern in der Region auf unserer Farm gepflanzt. Möglicherweise ist dieser Wein der beste Ausdruck dieser Sorte in der Extremadura und bietet zusammen mit unserer Garnacha Tintorera die maximale Reflexion eines Weinbergs und eines Ortes.
- Aussicht: helle Kirsche und tiefe Schicht.
- Nase : Aromen von schwarzen Früchten, mediterranem Peeling, Steinrose und Besen. Pfeffer, Eukalyptus und Graphit, Bleistiftspitze.
- Mund: rund, opulent, komplex und horizontal, mit einem langen Nachgeschmack.
Ausarbeitung und Altern:
Manuelle Nachternte in Kisten. 24 Stunden Kühlraum. Auswahltabelle. Destemmed. Inkubation ohne Quetschen. Ausgewählte Hefen. Tägliches manuelles Umpumpen während der Gärung. Ich entdeckte bei Kälte. Malolactica in Eiche. 15 Monate im 2. Gebrauch französische Eichenfässer. Ohne Übertragung.
Weinberg:
Glas und trockenes Land. Lehmiger sandiger Boden mit kalkhaltigen Boli in seinen oberflächlichen Schichten und Kalkstein im Untergrund, sehr steinig und schwer zu bearbeiten, an einem Osthang, der ihn vor den härtesten Sonnenstunden schützt. Die Sorte Tinta Roriz ist das portugiesische Äquivalent zu Tempranillo und wurde vor etwa 40 Jahren von Winzern in der Region auf unserer Farm gepflanzt. Möglicherweise ist dieser Wein der beste Ausdruck dieser Sorte in der Extremadura und bietet zusammen mit unserer Garnacha Tintorera die maximale Reflexion eines Weinbergs und eines Ortes.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Weinstil
- Rot - Kraftvoll und kräftig
- Rebsorten
- Garnacha Tintorera, Tempranillo
- Art des Wein Alterung
- Reserva
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Trinktemperatur
- 16
- Jahrgang
- 2019
Bewertungen und auszeichnungen
- Preise und bisherige Bewertungen
- 93 Peñín (2018) | 94 Peñin (2017) | 96 La Semana Vitivinícola (2014) | 94 Repsol (2014) | 94 Guía Palacio de los mejores Vinos Iberoamericanos (2014)
- AporVino Punkte
- 95
Kombinieren
- Paarung
- Gebratenes Fleisch, Wildfleisch, Snacks, Weißes Fleisch, Schinken und Würstchen, Gedünstetes Fleisch, Regionale Küche, Foie
