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Pago de los Capellanes Roble 2019

11,47 €
zzgl. MwSt. 9,48 €
  • 750 ml (Botella)

- +

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Zahlung von Chaplains Roble ist der Wein, der größer Gefühl zwischen Geliebten verursacht wird Bank , Ein fröhlicher Wein, frisch mit feinen Tanninen und lebendige Säure. Ein Wein, der die Macht der Tempranillo der Zone, mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten und schmackhaft, kräftig und ausdauernd Mund verkörpert.

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Mehr Infos über Weine rotwein Pago de los Capellanes Roble 2019 - weine kaufen ribera del duero

Verkostung:


Saubere und helle kirschrote Farbe, mit intensiven blumigen Aroma und roten Früchten Wald, mit leicht würzigen Noten zusammengebaut. Der Gaumen ist breit, frisch, anhaltend und samtig.

Entwicklung und Alterung

Hergestellt aus 100% Tempranillo Trauben ausgewählt Parzellen der Weinberge von Sta. Gadea. Lehmig-kalkhaltigen Böden, schlechte Fruchtbarkeit und niedrige Produktion. Nach einer kurzen Vorfermentierungsschritt kalt für 6 Tage unter 12 ° C, kontrollierte alkoholische Gärung beginnt mit ausgewählten Hefen. Die Gärung in Edelstahltanks und zwei tägliche Pumpdichte und Temperatur kontrolliert. Am Ende der Milchsäuregärung beginnt ohne Zugabe von Bakterien, Temperieren der Keller bei 22 ° C für 24 Tage. ist Abstich trennt die Trub ungefilterten klären. Der Wein wird in Fässern 300 Liter Französisch Eiche für 5 Monate .

____
**Hinweis: Der Jahrgang 2017 ist noch nicht qualifiziert, die Punkte Peñín und Parker entsprechen dem Jahrgang 2014.

Eigenschaften

Weintyp
Rotwein
Weinstil
Rot - Weiche Tannine und feine Früchte
Rebsorten
Tempranillo
Art des Wein Alterung
Con crianza
Alkoholgehalt
14.5%
Trinktemperatur
16
Jahrgang
2019
Vorstellung
1 Flasche

Bewertungen und auszeichnungen

Robert Parker
90
Peñín Ratings
90
Peñin Preis-Leistungs-Verhältnis
5
Preise und bisherige Bewertungen
Bronze Bacchus (2012)

Kombinieren

Paarung
Schinken und Würstchen

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