Iraun Blanco 2024

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Farbe: Blasses Gelb mit leuchtenden Reflexen, klar und elegant.
Duft: Aromen von Birne, weißem Pfirsich und gelber Pflaume, begleitet von feinen Gewürznoten, dezenten Rauchnoten, getrockneten Blüten und Hefelager-Aromen, die Tiefe und Komplexität verleihen.
Geschmack: Frischer und ausgewogener Auftakt mit cremiger Textur und lebendiger, perfekt eingebundener Säure. Fein und lang am Gaumen, mit ausgeprägter Mineralität und einem anhaltenden Abgang mit Noten von Mandel, Brioche und dezenten Kräuternoten.

HERSTELLUNG

Rebsorten: 80 % Viura, 9 % Calagraño, 4 % Garnacha Blanca, 3 % Maturana Blanca und 3 % Malvasía Riojana.
Vergärung mit wilden Hefen in Edelstahltanks.
12 Monate Reifung in Tonamphoren und gebrauchten französischen Eichenfässern mit 600 Litern Fassungsvermögen.

WISSENSWERTES

„Iraun“ bedeutet auf Baskisch „fortbestehen“ und verweist sowohl auf das Reifepotenzial des Weins als auch auf eine der ältesten Sprachen Europas.
Das Etikett zeigt einen Akelarre (Hexensabbat), angeführt vom Ouroboros, der mythischen Schlange, die sich in den eigenen Schwanz beißt – Symbol für Ewigkeit und den ewigen Kreislauf der Natur.
Oxer Wines ist das persönliche Projekt des baskischen Önologen Oxer Bastegieta, der für seine Weine in kleinen Mengen mit minimaler Intervention und starkem Terroir-Charakter bekannt ist.
Die Weinberge von Iraún werden mit sehr niedrigen Erträgen (etwa 3.000 kg/ha) bewirtschaftet, wodurch eine höhere Konzentration und aromatische Komplexität erreicht werden.