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VERKOSTUNGSNOTIZEN
Aromen von roten Früchten, begleitet von Noten von Buschland, Thymian und Rosmarin mit mineralischem Hintergrund. Frisch, mit ausgezeichneter Säure, weichen Tanninen und großem Reifepotenzial.
HERSTELLUNG
Rebsorten: 87% Tempranillo, 10% Viura und 3% Graciano.
Mit einheimischen Hefen vergoren.
12 Monate in österreichischen Fässern gereift.
BESONDERHEITEN
Tartalo ist der Zyklop der baskischen Mythologie aus der ‘alten Welt’, einer spirituellen, traumhaften Welt, mit der Oxer diese kleine spirituelle Welt heraufbeschwören möchte, die heute verloren gegangen ist. Auf dem Etikett sieht man Tartalo, wie er trotzig aus dem See wie Excalibur auftaucht und seitlich auf die Schafherde blickt, die seine Mahlzeit sein wird…