Exopto 2024
- Exopto ist der reine Ausdruck einer ausgezeichneten Mischung aus Grenache, Tempranillo und Graciano.
- Aus seiner aromatischen Finesse und Frische entsteht ein anderer, überraschender und eleganter Wein.6 Monate gereift in französischer Eiche.
- Reichhaltig, fruchtig und lang. Ein sehr verführerischer Rotwein, der Sie überraschen wird.
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VERKOSTUNGSNOTIZEN
- Aussehen: Intensive und tiefrote Farbe.
- Nase: Aromen von roten Früchten, begleitet von mineralischen und blumigen Noten.
- Geschmack: Süß, Himbeere und Heidelbeeren verleihen ihm eine Süße, die perfekt mit der Säure ausbalanciert ist.
ZUBEREITUNG
Hergestellt aus: Garnacha (60%), Tempranillo (35%), Graciano (5%). Integrierte Weinbereitung bei niedriger Temperatur (22ºC). Mazeration von 1 Woche. 6 Monate in französischen Eichenfässern und Betontanks gereift.
KURIOSITÄTEN
Bodegas Exopto ist ein Projekt, das 2003 von Tom Puyaubert mit dem Ziel gegründet wurde, alte Reben an den Hängen der Sierra Cantabria und des Monte Yerga wiederzubeleben und aufzuwerten. Basierend auf nachhaltigem und umweltfreundlichem Weinbau zielt die Arbeitsphilosophie des Weinguts darauf ab, die Vielzahl der Terroirs zum Ausdruck zu bringen, die das D.O.Ca Rioja.In des Weinguts ausmachen, die Identität und den Charakter der Trauben und die Parzellen, aus denen sie stammen, werden begleitet, aufgewertet und entwickelt. Deshalb arbeiten sie ausschließlich mit respektvollen Materialien wie Zement und französischer Eiche. Minimale Eingriffe in allen Phasen der Produktion.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Rebsorten
- Graciano, Garnacha negra, Tempranillo
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Trinktemperatur
- 16
- Jahrgang
- 2024
- AporVino Punkte
- 93
Bewertungen und auszeichnungen
- Robert Parker
- 92
Kombinieren
- Paarung
- Regionale Küche, Eintöpfe und Aufläufe, Barbecue, Wildfleisch, Schinken und Würstchen, Fleisch
