Verkostungsnotiz:
- Farbe: Rubinrot kastanienbraun. Sauber und brillant. Mittlere bis hohe Intensität.
- Aromen: Intensive Nase, reich an Nuancen, die rote und reife Früchte hervorheben. Hervorhebung der Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren oder Kirschen und Heidelbeeren.
- Gaumen: Gut strukturiert, mit Betonung der Schokolade und sehr subtiler Frucht im Likör, die ihm im Mund Komplexität verleiht.
Ausarbeitung und Alterung:Nach einer langsamen alkoholischen Gärung durchläuft er eine malolaktische Gärung und verbleibt 12 Monate lang in Tanks. Später kommt dieser Wein in Mischfässer: Dauben aus amerikanischer Eiche und Böden aus französischer Eiche, wo er mindestens 12 Monate bleibt. Es folgt eine gewisse Zeit in der Flasche, bevor sie freigegeben wird.
12 Monate in gemischten Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche.
Eigenschaften
- Weintyp
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Rotwein
- Weinstil
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Rot - Körper und Würze
- Rebsorten
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Tempranillo
- Art des Wein Alterung
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Con crianza
- Alkoholgehalt
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14.0%
- Jahrgang
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2018
- AporVino Punkte
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94
Kombinieren
- Paarung
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Nudeln,
Barbecue,
Rotes Fleisch,
Regionale Küche,
Reisgerichte,
Weißes Fleisch,
Gegrilltes Fleisch