Anmerkungen von CATA:
- Farbe tiefes und brillantes Rubin. Aromen von Schwarzkirsche und Heidelbeere mit einem Hauch von reifer Erdbeere und Himbeere, Zeder und Graphit.
- in der Nase reifes und gut eingebundenes Tannin
- Im Mund Mittlerer Körper, mit guter Präsenz am Gaumen, fruchtig und würzig, rund und lang.
Herstellung und Reifung: Der Jahrgang 2018 lässt sich als mediterran und warm beschreiben. Der Weinberg litt jedoch nicht allzu sehr unter der Trockenheit, da die zahlreichen Winterregen und Schneefälle für ausreichende Wasserreserven sorgten. Die hohen Temperaturen von Mai bis Juni begünstigten eine perfekte Blüte, eine wichtige Traubenproduktion mit viel Zucker. Der Gesundheitszustand der Trauben war perfekt, mit Ausnahme der weißen Sorten, die nach den schweren Stürmen und Regenfällen in der ersten Septemberwoche einen Botrytisbefall erlitten. Die Weine von Der Jahrgang 2015 zeichnet sich durch einen etwas hohen Alkoholgehalt und pH-Wert aus, was ihm Rundheit und Fett am Gaumen verleiht.
Eigenschaften
- Weintyp
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Rotwein
- Weinstil
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Rot - Leicht & Fruchtig
- Rebsorten
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Graciano,
Garnacha negra,
Tempranillo
- Art des Wein Alterung
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Con crianza
- Alkoholgehalt
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14.5%
- Trinktemperatur
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16
- Jahrgang
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2021
- Vorstellung
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1 Flasche
- AporVino Punkte
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96
- Suckling
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91
Bewertungen und auszeichnungen
- Robert Parker
-
92
Kombinieren
- Paarung
-
Foie,
Vorspeisen,
Nudeln,
Weißes Fleisch,
Snacks,
Schinken und Würstchen,
Vögel,
Salate