Verkostungsnotizen:
- Farbe: Kirschkirsche mit dichtem Dieb.
- Nase : Aromen von roten Früchten, Kirschen und gerösteten Eichen.
- Boca: Es ist saftig und süß, mit Körper und Volumen und mit runden Tanninen.
Ausarbeitung und Alterung:
Hergestellt mit Tempranillo (55%) und Garnacha (45%). Die Tempranillo-Trauben kommen aus Weinbergen in den Gemeinden Mucientes, Pedrosa del Rey und Valbuena de Duero. Garnacha Trauben kommen aus dem gleichen Weinberg wie Tempranillo de Pedrosa del Rey. Spontane Alkoholgärung mit kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Ein Teil des Weins führt die malolaktische Gärung in Edelstahl und im Fass durch. Nach seiner Gärung passiert es
11 Monate in französischen Eichenfässern reifen verwendet 225 und 500l.
Minimale Flaschenreifung für 9 Monate.
Eigenschaften
- Weintyp
-
Rotwein
- Weinstil
-
Rot - Körper und Würze
- Rebsorten
-
Tempranillo,
Garnacha negra
- Art des Wein Alterung
-
Con crianza
- Alkoholgehalt
-
14.5%
- Trinktemperatur
-
16
- Jahrgang
-
2018
- Vorstellung
-
1 Flasche
- Bio-Weine
-
Bio-Weinbau
Kombinieren
- Paarung
-
Nudeln,
Weißes Fleisch,
Käse,
Foie,
Meeresfrüchte,
Vögel,
Ente,
Snacks,
Pilze,
Schinken und Würstchen