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VERKOSTUNGSNOTIZEN
Aussehen: Strohgelbe Farbe, klar und brillant.
Nase: Aromen von Steinobst kombiniert mit Noten von getrockneten Blumen, Zitrusnuancen sowie cremigen und gerösteten Eichenholznoten.
Gaumen: Voller und cremiger Auftakt mit guter Struktur. Reife Frucht und würzige Ausbauaromen treten hervor, mit ausgewogener Säure und langem, anhaltendem Abgang.
HERSTELLUNG
Rebsorte: 100% Godello.
Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.
Ausbau auf der Feinhefe in französischen Eichenfässern.
BESONDERHEITEN
Dies ist der Premium-Weißwein von Bodegas Emilio Moro im Bierzo und markiert die Expansion außerhalb der Ribera del Duero.
Godello gehört derzeit zu den angesehensten weißen Rebsorten Spaniens, und dieser Wein zeigt ihre komplexeste und eleganteste Seite.
Er stammt aus Weinbergen an steilen Hängen mit unterschiedlichen Ausrichtungen, was dem Wein Vielfalt und Tiefe verleiht.