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12 Volts 2019

19,12 €
zzgl. MwSt. 15,80 €
  • 750 ml (Botella)

- +

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  • Nach Angaben seiner Schöpfer "wirkt 12 Volt wie ein Energiespeicher. Es ist ein Wein, der sich mit dem Nervensystem verbindet und die Batterien wieder auflädt. Diese Energieumwandlung ist der Ursprung des Namens 12 Volt".
  • 12 Volts, der die Identität der Insel widerspiegelt, mit 60% der autochthonen Sorte Callet, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Merlot.
  • Ein mallorquinischer Wein mit mittlerem Körper, eher leicht und einfach zu trinken.
  • Der Name der Weinkellerei, 4 Kilos vinícola, stammt von der Anfangsinvestition von 4 Millionen Peseten.

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Verkostung:

  • Ausblick: Farbe Kirschrot.
  • Aroma: Aroma reifes Obst, Wildkräuter, erdig, würzig, balsamisch.
  • Geschmack: Ausgeglichen, geschmackvoll, lang, balsamico.

Entwicklung und Altern

vinifiziert Callet und Fogoneu 60%, 20% Syrah, Cabernet und Merlot 10% 10% von Weinbergen, die nach einem rationalen und minimalen Eingriffen der Weinbereitung angebaut werden.

Alle Trauben wurden von Hand geerntet. Einmal in der Kellerei Mazeration und Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur frühen Stadium des Prozesses wurde es bei 20 ° C gehalten wird schließlich zu lassen, bis 28 ° C durchgeführt wurde. Mazeration dauerte etwa 20 Tage und dann die malolaktische Gärung erfolgte in Stahltanks. Der letzte Schritt bei der Herstellung 12 Volt wurde für neun Monate in foudre von 3000l und Französisch Eichenfässern von 2. und 3. Jahr 225l gealtert.

Eigenschaften

Weintyp
Rotwein
Weinstil
Rot - Kraftvoll und kräftig
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Merlot, Callet, Syrah
Art des Wein Alterung
Con crianza
Alkoholgehalt
13.5%
Trinktemperatur
17, 16
Jahrgang
2019
Vorstellung
1 Flasche
Bio-Weine
Ökologisches Zertifikat

Bewertungen und auszeichnungen

Robert Parker
93
Peñín
92
Preise und bisherige Bewertungen
93 Parker (2018) | 92 Peñín (2015)
AporVino Punkte
94

Kombinieren

Paarung
Gegrilltes Fleisch, Nudeln, Pilze, Weißes Fleisch, Gebratenes Fleisch, Eintöpfe und Aufläufe, Reisgerichte

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