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Moscatel de la Marina Enrique Mendoza 2022

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  • Moscatel de La Marina ist ein Weißwein, der aus Muskatellertrauben der Sorte Alexandria hergestellt wird, der wurzelstärksten Traube in der Gegend von La Marina
  • Das Ergebnis eines einzigartigen Weinbaus, der  an das Klima der Region angepasst ist. Es ist  die einzige Sorte, die in der Lage ist, weniger als 10 Meter vom Meer entfernt zu leben.
  • Ökologischer, leichter und fröhlicher Süßwein, der den einzigartigen Charakter einer einzigartigen Landschaft zum Ausdruck bringt.

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Mehr Infos über Weine süss Moscatel de la Marina Enrique Mendoza 2022 - weine kaufen alicante

VERKOSTUNGSNOTIZEN

  • Aussehen: Grünlich-gelbe Farbe mit goldenen Reflexen.
  • Nase: Typische Noten von Muskateller, begleitet von einem Hauch von Honig, Orangenschale und Mandarine, balsamischen Noten und frisch geschnittenem Gras.
  • Geschmack: Leicht, geschmeidig und frisch. Breiter und delikater Nachgeschmack.


AUSARBEITUNG

100% Muskateller-Sorte.
Nach dem Abbeeren mazeriert der Most bei niedriger Temperatur mit den Schalen, um eine bessere aromatische Extraktion zu erzielen.
Anschließend werden die Tanks entlüftet und der Most im Freilauf ohne Pressen mit Weinalkohol übergossen, bis ein Alkoholgehalt von 15º erreicht ist.
Zum Schluss wird dieser abgeschreckte Most gefiltert und so schnell wie möglich in Flaschen abgefüllt, um den maximalen Ausdruck der Frucht zu erhalten.
Wein mit europäischer V-Level-Zertifizierung durch die Spanische Vegetarier-Union als veganer Wein.

KURIOSITÄTEN

Bodegas Enrique Mendoza wurde 1989 als Unternehmen gegründet. Enrique Mendozas Rastlosigkeit führte dazu, dass er als Amateur Wein von anderen Weingütern kaufte, sammelte und in sie investierte. Später beschloss er, 2.000 Pflanzen zu pflanzen, um die Tradition der Marina Baixa fortzusetzen, Wein für den Familienverbrauch zu produzieren. Diese Plantagen wurden 25 Jahre später in zwei Weingüter umgewandelt.

Eigenschaften

Weintyp
Süss
Weinstil
Weiß - reichhaltig und cremig
Rebsorten
Moscatel
Alkoholgehalt
15.0%
Trinktemperatur
8
Jahrgang
2022
Vorstellung
1 Flasche

Kombinieren

Paarung
Snacks, Schinken und Würstchen, Reis, Foie, Desserts, Vorspeisen

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