Cortezada 2017
- Das Prohibido 2015 Es ist ein Wein des renommierten Winzers Raul Perez in der Ribera Sacra.
- Ein Wein seidig , gierig , mit gut integrierten Tanninen und großer Ausdauer am Ende.
- Es ist ein Coupage Mencia-Souson mit Gärung in Französische Eiche
mencia, Tempranillo, garnacha, Con Crianza, Ribeira Sacra, Finca Míllara, Raúl Përez, Ribera de los Naranjos
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Mehr Infos über Weine rotwein Cortezada 2017 - vinos de ribeira sacra
- Farbe: Kirschrot
- Nase: Noten von Kompott rote Früchte und florale Merkmale
- Mund: Seidig und ausgewogen mit langem Abgang, mit geschmeidig integrierten Tanninen, guter Säure.
Verarbeitung und Alterung:
Von Hand geerntet in einer 15 kg Kiste. Doppelte Auswahl Tisch, die Trauben sind vor der Vorbereitung gekühlt, drei Tage kalt Mazeration, Gärung mit autochthonen Hefen in kleinen Lagerstätten mit kontrollierter Temperatur, drei tägliche Bazuqueos und malolaktischen im Fass. 6 Monate Alterung auf Lager, 4 Monate Französisch Eiche und 6 Monate in der Flasche.
Kuriositäten:
Edition limitiert auf 4.619 Flaschen.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Weinstil
- Rot - Kraftvoll und kräftig
- Rebsorten
- Mencía
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 13.0%
- Trinktemperatur
- 17, 15
- Jahrgang
- 2017
- Vorstellung
- 1 Flasche
Kombinieren
- Paarung
- Wildfleisch, Fleisch, Schinken und Würstchen, Rotes Fleisch, Käse, Gebratenes Fleisch, Reis, Lamm, Weißes Fleisch, Ente, Gegrilltes Fleisch, Vorspeisen, Pilze
