Abadía Da Cova Loia Tinto 2021
- Abadía da Cova Loia ist ein önologisches Juwel, das vom Weingut Abadía da Cova in der Herkunftsbezeichnung (D.O.) Ribeira Sacra in Galicien hergestellt wird.
- Dieser Wein ist eine sorgfältig zusammengestellte Mischung aus den Rebsorten Mencía, Merenzao, Cañón und Brancellao, die zusammen einen komplexen und ausgewogenen Ausdruck des Terroirs ergeben.
- Das Ergebnis ist ein Rotwein von großer Eleganz und Tiefe, der die Vielfalt und den Reichtum der Ribeira Sacra getreu widerspiegelt.
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Mehr Infos über Weine rotwein Abadía Da Cova Loia Tinto 2021 - vinos de ribeira sacra
VERKOSTUNG:
- Orangefarbene Reflexe, grünliche Schimmer, zitronengelbe Farbe.
- Aromatisch: reife Früchte, Passionsfrucht, Holz, Wacholder.
- Am Gaumen schmackhaft, mit anhaltendem Nachgeschmack, leicht strukturiert, bemerkenswert.
Dieser Wein ist eine sorgfältig zusammengestellte Mischung aus den Rebsorten Mencía, Merenzao, Cañón und Brancellao, die zusammen einen komplexen und ausgewogenen Ausdruck des Terroirs ergeben. Die Weinberge liegen an steilen Schieferhängen entlang der Flüsse Miño und Sil und profitieren von einem Mikroklima, das atlantische und mediterrane Einflüsse vereint.
Die Weinlese erfolgt manuell, wobei die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt ausgewählt werden, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer mehrmonatigen Reifung in französischen Eichenfässern. Dieser Ausbau verleiht dem Wein nicht nur Struktur und Komplexität, sondern trägt auch dazu bei, die Tannine zu integrieren und die aromatischen Nuancen jeder Rebsorte hervorzuheben.
INTERESSANTES:
Adegas Moure entstand aus der Idee des jungen Baldomero und wird seit Generationen von einer bescheidenen und fleißigen Familie weitergeführt. Darauf sind wir sehr stolz. Jeder Traum hat einen Auslöser. Eine Idee, die sich in eine Philosophie verwandelt und schließlich Geschichte wird, in einigen Fällen sogar zu Wein. Der Auslöser unseres Traums war Baldomero Moure.
Die Weinlese erfolgt manuell, wobei die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt ausgewählt werden, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer mehrmonatigen Reifung in französischen Eichenfässern. Dieser Ausbau verleiht dem Wein nicht nur Struktur und Komplexität, sondern trägt auch dazu bei, die Tannine zu integrieren und die aromatischen Nuancen jeder Rebsorte hervorzuheben.
INTERESSANTES:
Adegas Moure entstand aus der Idee des jungen Baldomero und wird seit Generationen von einer bescheidenen und fleißigen Familie weitergeführt. Darauf sind wir sehr stolz. Jeder Traum hat einen Auslöser. Eine Idee, die sich in eine Philosophie verwandelt und schließlich Geschichte wird, in einigen Fällen sogar zu Wein. Der Auslöser unseres Traums war Baldomero Moure.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Weinstil
- Rot - Leicht & Fruchtig
- Rebsorten
- Mencía 85%, Merenzao, Caíño, Brancellao y Sousón
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Trinktemperatur
- 16
- Jahrgang
- 2021
- AporVino Punkte
- 92
Kombinieren
- Paarung
- Pasteten oder Foie Gras, Eintöpfe und Aufläufe, Vögel, Schinken und Würstchen, Ente, Pilze, Fleisch
