Rivendel Crianza 2016

Nazwisko wina Ribera del Duero jest jednym z najbardziej znanych wyznań Hiszpanii , dzięki winom takim jak Rivendel. To wino jest wytwarzane w mieście Penafiel, w prowincji Valladolid w Bodegas El Inicio.

Rivendel

Wino Rivendel to czerwone wino wykonane 100% z odmianą winorośli Tempranillo. Ma a dwanaście miesięcy w beczkach dębowych amerykańskich i środkowoeuropejskich z średnim tostem.

Jego kolor ma intensywną czerwień z niuansami podbródka i wysokiej i jasnej warstwy. Prezentuje bardzo złożone zapachy jak dojrzałe owoce, kompoty i minerały, które nadają temu charakterowi niepowtarzalny charakter. Ponadto, po ich pojawieniu się procesu utleniania niektóre pikantne i balsamiczne niuanse w nosie. W ustach znajdziemy a eleganckie wino o wyraźnej taninie i złożonej strukturze. Jego koniec jest smaczny, aksamitny i smak pozostaje w tym czasie.

To wino jest zrobione z winogron, które pochodzą winnice, które liczy około trzydziestu lat , na średniej wysokości siedmiuset metrów. Proces jego opracowywania jest wykonywany ręcznie, ponieważ winogrona są wybierane i zbierane ręcznie, po czym są one fermentowane w zbiornikach ze stali nierdzewnej o kontrolowanej temperaturze 28 ° w okresie maceracji dwadzieścia jeden dni. Po fermentacji Wino malolaktyczne spoczywa na dwunastu miesiącach w beczkach dębu amerykańskiego i środkowoeuropejskiego z średnim tostem. Kiedy dojdzie do starzenia się w beczce, wino przechodzi do dojrzewania podczas kolejnych dwunastu miesięcy w butelkach przed jego komercjalizacją.
Bodegas El Inicio

Bodegas El Inicio ma małą piwnicę winową w mieście Penafiel, w prowincji Valladolid, w historycznym centrum miasta i bez możliwości przedłużenia. W swojej historii odkrywamy to była dawniej kiłlińska bodeguilla typowe, w których wina były sprzedawane luzem w kantasach, niektóre wina o jakości butelkowanej i typowe produkty w okolicy jako płatki lub rośliny strączkowe. Obecnie mają swoje zaplecze technologiczne i niezbędną wiedzę za opracowanie i wzbogacenie win gwiazdy, które przynoszą narodową sławę.

Po zamknięciu przez 25 lat, w 2013 roku zaczynają nowy etap kontynuować tradycję produkcji win. Jego cel jest jasny: wypracować wspaniałe wina o wysokiej jakości, uważane za wiekowe w beczkach , w powolnym i ostrożnym procesie, produkującym eleganckie i smaczne wina dla podniebienia. Z tego wszystkiego, wina z Bodega El Inicio stały się wzorcem w tej dziedzinie , ponieważ mim, z którym są opracowane, można zobaczyć w końcowym efekcie.

Chcesz wiedzieć, dlaczego wina Castilla i Leon i Ribera del Duero są tak sławne? Zachęcamy do wypróbowania czerwonego wina Rivendel z którymi rozmawialiśmy, aby zweryfikować jakość tych hiszpańskich win. Zaloguj się teraz w naszym sklepie internetowym AporVino i znajdź wszystkie potrzebne informacje o winach. Teraz możesz bezpiecznie kupić wino.