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Azpilicueta Instinto 2020
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Ein Wein mit einer modernen Rioja-Seele, hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl von Tempranillo, Graciano und Mazuelo-Trauben, die für Komplexität, Frische und Struktur sorgen.
Aromen von reifen schwarzen Früchten, würzige Noten, Vanille und geröstete Noten von seinem Fassausbau. Am Gaumen ist er einhüllend, ausgewogen und elegant, mit weichen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.
Intensiv und raffiniert, perfekt zu Fleischgerichten, Eintöpfen oder einfach nur zum Genießen; ein Rotwein mit Charakter, der das Beste aus Tradition und Innovation der Rioja zeigt.
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Verkostungsnotizen:
Intensive kirschrote Farbe mit violetten Reflexen.
In der Nase Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Pflaume und Brombeere, begleitet von Noten von süßen Gewürzen, Vanille, Kakao und einer subtilen Röstnote.
Am Gaumen ist er seidig und strukturiert, mit runden Tanninen, guter Säure und einem langen, einhüllenden Abgang.
Weinherstellung und Ausbau:
Der Azpilicueta Instinto 2020 wird aus einer traditionellen Rioja-Mischung aus Tempranillo, Graciano und Mazuelo hergestellt, die in ausgewählten Weinbergen in Rioja Alta angebaut werden. Die Weinbereitung erfolgt auf kontrollierte Weise, um den Ausdruck der Früchte zu erhalten. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, um ein Gleichgewicht zwischen Frucht, Holz und Eleganz zu erreichen.
Kuriositäten:
Die Bodegas Azpilicueta mit Sitz in Fuenmayor (La Rioja) sind bekannt für ihr Engagement für Qualität und Innovation im klassischen Rioja-Stil. Instinto stellt eine modernere und gewagtere Linie innerhalb ihres Sortiments dar, die sich an den Verbraucher richtet, der Weine mit Persönlichkeit, Fruchtcharakter und einem zeitgenössischen Touch sucht, ohne dabei die Essenz des Rioja zu verlieren.