Vivanco Reserva se elabora con una selección de viñedos propios de Vivanco en el terroir de Briones, Rioja Alta, con una edad promedio de 35 años, cultivados en suelos con un marcado perfil de arcilla y piedra caliza. Cada variedad se cosecha a mano en cajas pequeñas y por separado.
Todas las uvas permanecen en cámara de frío durante 36 horas antes de su procesamiento en mesa de selección.
La vendimia comenzó a principios de octubre, en el caso del Tempranillo, y a mediados en el caso del Graciano y la Maturana Tinta.Elaboración:
Nota de Cata:Color rojo brillante con ribetes morados claros. Aromas frescos e intensos de frutas rojas, con notas especiadas y de regaliz, acompañadas de elegantes aromas tostados y ahumados. En boca es fresco y goloso, con un paso elegante, persistente y muy equilibrado por boca.
Servicio y maridaje:Servir a una temperatura entre 16 y 10°C. Perfecto para maridar con todo tipo de carnes, guisos, platos de caza, champiñones, quesos curados y fuertes. Ideal para acompañar tapas o solo con chocolate negro.
Curiosidades:La botella está inspirada en un original del siglo XVIII que se puede visitar en el Museo de Cultura del Vino de Vivanco.
*Regalo de 10€ para medidos de 100€ o más.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Tinto
- Estilo de Vino
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Tinto - Ligero y Frutal
- Tipo de Uva
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Graciano,
Tempranillo,
Maturana
- Tipo de Crianza
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Reserva
- Volumen de Alcohol
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14.0%
- Temperatura de Consumo
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16
- Añada
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2017
- Presentación
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6 botellas
- ideal para regalo
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Sí
- Estuchado
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Sí
- Puntos AporVino
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93
Premios y puntuaciones
- Peñín
-
91
Para combinar
- Maridaje
-
Aves,
Carne Roja,
Entrantes,
Arroces,
Carne Blanca,
Cocina Regional,
Aperitivos y Canapés,
Pasta