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Amodiño Lías Tres Añadas 2016

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  • Albariño singular de fermentación lenta y posterior crianza con sus propias lías.
  • Elaborado 100% con Albariño,calificada por la Denominación de Origen RÍAS BAIXAS como Muy Buena.
  • Se produce en terruños con condiciones excepcionales en diferentes zonas de influencia de la Ría de Arousa, con una media de edad de 34 años.

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Información sobre el Vino blanco Amodiño Lías Tres Añadas 2016 - vinos de rias baixas

Nota de Cata:
Color: Color amarillo pajizo,intenso, viscoso en las paredes de la copa.
Nariz: Salino, hinojo, avellana y frutas blancas recién cortadas.
Boca: Untuoso,seco,salino, acidez equilibrada, sedoso, muy largo y complejo.

Elaboración y Crianza:
Fermentación lenta y posterior crianza con sus propias lías, la añada anterior y la posterior, que aportará una evolución en botella rica en matices a través de su larga vida.Los viñedos se encuentran distribuidos en zonas privile giadas dentro de la variada orografía del Valle del Salnés y en la Ribeira del Ulla. La vendimia de la cosecha del 2015 fue durante la última semana de septiembre y las primeras de octubre, realizando poda verde y una selección posterior en cada parcela a medida que los racimos alcanzaban su sazón.


¿SABÍAS QUÉ...? Eladio Piñeiro fue quien fundó en el año 1983 las Bodegas Mar de Frades. Debido a que nunca tuvo los deseos de poseer una bodega de grandes dimensiones, aunque sí de elaborar un vino personal, y a que su pareja sufrió una dolencia grave, decidió desprenderse de esas bodegas y apartarse temporalmente del mundo vitivinícola hasta que, una vez superadas estas circunstancias, vuelve de lleno al sector con Adega familiar Eladio Piñeiro.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Blanco
Estilo de Vino
Blanco - Rico y Cremoso
Tipo de Uva
Albariño
Tipo de Crianza
Con crianza
Volumen de Alcohol
13.0%
Temperatura de Consumo
9
Añada
2016
Presentación
1 botella
Ecológico
Viticultura Ecológica

Para combinar

Maridaje
Setas, Pescado, Postres, Pescado Blanco

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