Alaya Tierra 2020

Alaya Tierra es un tinto potente, denso y concentrado, con una graduación alcohólica amplia que queda en un segundo plano gracias a una textura sedosa y su largo final. Se trata de un monovarietal de Garnacha tintorera procedente de viñedos viejos de bajo rendimiento de las zonas más frías y altas de la comarca de Almansa, plantados sobre suelos calizos y muy pobres en nutrientes, situados sobre los 1000 metros de altura sobre el nivel del mar.



NOTAS DE CATA:

Vista: De color negro opaco.

Nariz: En nariz es elegante, muy potente, con recuerdos a frutas negras maduras que sobresalen sobre las notas procedentes de la crianza en barrica.

Boca: En boca se muestra amplio, envolvente, con personalidad y con un final larguísimo.


DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Almansa.


ELABORACIÓN: Elaborado con la variedad 100% Garnacha tintorera.


ENVEJECIMIENTO: Crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.


CURIOSIDADES: Bodegas Atalaya es uno de los siete proyectos bodegueros del grupo vitivinícola Gil Family States (Juan Gil Bodegas Familiares) en el terreno fronterizo donde se deja atrás el Levante marítimo y se encara la horizontalidad de La Mancha, prosperan los racimos de Garnacha Tintorera y Monastrell. Los viñedos viejos situados a más de 700 metros sobre el nivel del mar, producen frutos concentrados que regalan un reventón de tonalidades, sabores y fragancias. La bodega, fundada en el año 2007, se encuentra situada al este de la provincia de Albacete dentro de la D.O. Almansa, los viñedos situados a 3 km al norte de Almansa están plantados con las variedades autóctonas de la zona, Garnacha Tintorera y Monastrell, sobre suelos particularmente calizos.